オーガニックレストランみどりえの無添加・パーティー料理・ケータリング

みどりえ特選オードブルプレート　
パーティーを盛り上げる安心とこだわりの美味しさ。
創意工夫を重ねたレストランのプロの味を、バラエティ豊かにに盛り込みました。
スモークチキンをはじめ、全てのお料理が仕込みに時間をかけた自家製です。
パーティーに最適なオードブルプレートです。
【メニュー内容】
・自家製スモークチキン
・古代蓮根の地鶏はさみ揚げ
※夏季は、蓮根がとれなくなるため、茄子のはさみ揚げに代わります。
・ベーコンときのこのケークサレ
・玄米とひよこ豆のライスコロッケ
・旬野菜のスペインオムレツ　
・自家製有機野菜のピクルス
※一人分、1種類ずつです。
↑上記の写真は、5人分。10人分の場合、上記プレート2皿になります。

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鮮魚のマスタードパン粉焼き　
新鮮な魚を厚めの切り身に。ご馳走感たっぷり。
漁港直送の新鮮な魚を厚めの切り身にし、マスタードとマヨネーズをあわせた特製ソースをのせて、オーブンでこんがり焼いています。身の柔らかい魚に、有機マスタードの酸味と香りが、よくあいます。くせのない芳醇な香りのマスタードを使用しているので、辛みはそれ程強くなく、誰にでも食べやすい味です。
↑上記の写真は、10人分。 ※一人分、1カットです。

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神山地鶏もも肉の唐揚げ 胡麻香味ソース　ポテトフライ添え　
しょうゆ味が香ばしい！みんな手がでる地鶏唐揚げ
パーティーには欠かせない、子どもも大人も大好きな唐揚げと、ほくほくとした塩気のあるフライドポテト。地鶏唐揚げは、ごまをたっぷりまぶし、しょうゆ味が香ばしい。香味野菜の香りが食欲をさそい、ビールにもよくあいます。使用している神山地鶏は、放し飼いで育ち、運動量が多いため、余分な脂肪分がなくヘルシー。天然の湧き水を飲んで育った味わい深い鶏です。
↑上記の写真は、10人分。 ※一人分は、地鶏の唐揚げ2カットです。

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カラフル野菜のピンチョス　2色のディップ添え　
数種類の野菜の風味が楽しいピンチョス。
季節の有機野菜を高温スチームし、野菜本来の旨みを凝縮。生で美味しい野菜はそのままに。カラフルなピンチョスにしました。2種類の自家製ディップは、バジルマヨソースと、豆乳胡麻ソース。どちらも自家製。野菜の美味しさをシンプルに味わえる一品です。
↑上記の写真は、10人分。 ※一人分、2本です。

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おまかせオーガニックデリ　
会話がはずむ、色とりどりの美味しいデリ♪
季節野菜を中心に、みどりえの趣向を凝らしたデリを、数種類。出来る限り野菜の種類がかぶらないよう、異なる味のデリをバラエティ豊にお作りいたします。
↑上記の写真は、10人分。 ※一人分、1カップです。

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玄米と黒米の高菜ごまおにぎり　
ナチュラル素材の良質な味。思わず手が伸びます！
有機栽培の高菜と胡麻、天日塩で醤油味のおにぎりにしました。辛くないので、お子様でも安心してお召し上がり頂けます。お米は、合鴨農法・有機栽培の味のしっかりした品質の良い秋田県産・あきたこまち100％を使用しています。
↑上記の写真は、10人分。 ※一人分、2個です。

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天然酵母パンのトマトクリームチーズサンド　
食べやすく、つまみやすい。パーティでの定番
国産小麦の天然酵母パンを使用したサンドイッチ。ふんわり、もちもち。小麦本来の優しい味わいがするパンです。有機トマトとクリームチーズをはさみ、黒胡椒とガーリックオイルの風味をきかせました。
↑上記の写真は、10人分。 ※一人分、2カットです。

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オーガニックバナナのパウンドケーキ　
バナナの優しく、甘い香り
オーガニックバナナを生のまま練り込んで、トッピングに良質なくるみやアーモンドなど、ナッツをのせて焼きました。バナナ本来の甘さを生かし、砂糖は控えめ。バナナの香りとしっとりとした食感、ナチュラルなやさしい甘さのパウンドケーキです。
↑上記の写真は、10人分。 ※一人分、1カットです。

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お料理は、紙の大皿に盛りつけてお届けいたします。
ご人数分のお箸、紙の取り皿、ナプキン、おしぼり、（料理によっては、木製のミニスプーン、ミニフォーク）を無料でおつけいたしております。ご不要な場合は、お手数ですがご一報くださいませ。

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ケータリング・パーティ料理のご注文は、お届け日のまでに、お願いいたします。
配達エリアは、こちらでご確認ください。（配達不可能なエリアもございます。)
こちらのコース料理はからご注文承ります。
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• 長丁場で栄養が偏りがちになるスタジオ・ロケ現場などに。
• 大切なお客様や、上司のお弁当に。
• 残業や会議など、元気に働いてもらいたい社員に。
• お花見、行楽、ピクニックに。
• 子どもが集まる児童会や、運動会、卒園式などに。
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• 他店で既に注文しているが、少しヘルシーな料理を追加したい。
• 美容やヘルシーさにこだわる女性が多めのパーティーに。
• あれこれ迷う幹事さんに、人気メニューが揃ったコース。